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春炒鸡蛋怎么做好吃

管理员 健康饮食 2021-02-10 08:31:35 45 0

香椿炒鸡蛋一直是美味的蔬菜水果,香椿芽的营养成分也很高,但在吃香椿芽的情况下,一定要注意季节,因为香椿芽在长牙的情况下是最细腻的,而且在吃之前,一定要把香椿芽烫一下,这样才能合理去除香椿芽内部的一些毒素,怎样才能让香椿炒鸡蛋好吃呢?

春炒鸡蛋怎么做好吃-第1张

香椿炒鸡蛋

原材料

主要成份:香椿芽150克,生鸡蛋400克,调味料:食盐3克,黄酒2克,食用油25克

方法:1。香椿头洗净,用热水烫伤,取出,淋上油,过冷切成块;

2将生鸡蛋敲入碗中,加入香椿芽、盐和米酒,搅拌成蛋黄;

三。将煎锅中的油烧至70%热,将蛋糊倒入锅中,翻炒至生鸡蛋嫩熟,在热锅中倒入少量冷油,然后放盘。

春炒鸡蛋怎么做好吃-第2张

提示:

限食:生鸡蛋:与鸭肉同食,伤胃;与兔肉、柿子同食,引起腹泻;另外,不宜与野甲鱼、鲫鱼、豆浆、茶叶同食。

香椿炒鸡蛋、150克嫩香椿头、6个生鸡蛋、适量食盐、黄酒和食用油。

香椿头洗净,用热水烫,捞起放入冷水中冷却。把它拿起来,切得太冷了。

春炒鸡蛋怎么做好吃-第3张

把生鸡蛋和血一起敲入碗中,加入香椿芽、盐和米酒,搅拌成蛋黄。

在煎锅里加入油,加热到70%。将蛋糊倒入锅中,炒至生鸡蛋变软。在热锅里倒入少量冷油,放在盘子上。特点:金黄色、翠绿,具有香椿芽的浓郁味道。功能:滋阴、润燥、润肤、强身。适用于虚证、呕血、红眼、营养不良、脱发等症状。它能提高人体的抗病能力和防病能力。

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