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梨和川贝怎么蒸 家常做法大全

管理员 健康饮食 2022-02-23 23:01:02 135 0

秋季,天气干燥,是咳嗽的高发期。对于咽喉不适、咳嗽等症状,可以尝试用梨和扇贝蒸熟食用,不仅味道鲜美,而且毒副作用也比药物小。梨和扇贝比较特别。它们不是简单地蒸在一起。他们对时间和热量很挑剔。

梨和川贝怎么蒸 家常做法大全-第1张

1、 怎样蒸梨和扇贝

为了充分发挥功效,有些人喜欢长时间煮扇贝,这是使用扇贝的一大误区。由于浙贝母的镇咳成分不溶于水,可以用蒸汽蒸发,长时间烹调后很容易挥发功效。蒸梨时,正确的方法是用冷水软化,将梨切成两份,不去皮,去核,放入梨中,然后关上梨,蒸半小时。在烹调过程中,川贝的成分会被梨肉充分吸收,食用梨肉即可达到效果。

梨和川贝怎么蒸 家常做法大全-第2张

2、 梨与川贝家居风格

适量雪梨、冰糖、橘皮、少许川贝。

方法步骤

1.将扇贝、橘皮用水浸泡,去除苦味;

2.梨用水洗净,去皮,切块,去核,放入锅中;

3.然后加入橘皮、扇贝、冰糖和2升水;

4.将中火转小火,煮40分钟。

梨和川贝怎么蒸 家常做法大全-第3张

3、 怎样蒸梨和扇贝

一个雪梨,扇贝3克,枸杞适量,冰糖10克。

方法步骤

1.将扇贝磨成糊状,雪梨切块备用;

2.将梨放入炖锅中,加水150毫升,加入扇贝粉和枸杞,搅拌均匀;

3.蒸好后,放入炖盅,盖上锅盖,用小火加热1小时。出锅前加冰糖调味。

雪梨菜谱美食
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